首页 > 鳗鱼怎么做好吃

1.葱烧鳗鱼 原料：河鳗1条葱8根 做法： 1.鳗鱼洗净，放人温水中略烫一下，捞出，切除头、尾，剖开鱼肚，去大骨后对切一半，再切成小块(图1)，放入碗中，加A料腌2 O分钟;葱洗净，切段备用。 . 2.锅中倒2大匙油烧热，放入鳗鱼，煎至两面金黄，盛起。 3.锅中余油加热，爆香葱段，放人煎好的鳗鱼(图2)，加入B料及2杯水，大火烧开后，改小火烧至鳗鱼入味时，再转大火烧至汤汁收干即可。 2...