老式面包的做法（酸味老面包的做法）
老式面包的做法？具体步骤如下： 1、用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。 2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面。 ......
老式面包的家常做法（酸味老面包的做法）
老式面包的家常做法？老式面包制作步骤： 1、将酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落，表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。 2、将酵头原料与......