板栗炖鸡时板栗为什么颜色会发黑

板栗炖鸡时板栗为什么颜色会发黑

1、没有去掉那层绒皮; 2、正常的板栗肉是外观黄色,内里棕色的 ,先把板栗用水煮熟再下锅与其他食材同煮; 3、等鸡煮到7成熟就放栗子进去,再煮一会.就好了。 做法: 1、鸡洗净剁块,板栗稍煮一下......