首页 > 鲤鱼怎么做好吃又简单

1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，贴着中刺两侧割断软刺，再在大刺中剁两刀，在头底部劈一刀，使鱼头和鱼腹向两侧敞开，脊背朝上，伏卧盘中。 2、炒锅置旺火上，加花生油烧至260度时，将鱼下锅炸至酥香时......