首页 > 豌豆炒腊肉

豌豆角炒腊肉是比较常见的，那么豌豆角炒腊肉的家常做法是什么呢？ 采摘新鲜的豌豆角，将豌豆角洗干净，放在沥水篮里将水沥干。将整块的腊肉煮熟，然后切成薄薄的小片，切的时候注意肥瘦一起切，切下来的一片肉上面最好肥瘦都有吃着才香，腊肉片数的多少根据豌豆角的多少决定，腊肉是为了调味的，不能比豌豆角还多。如果没有腊肉，也可以用腊肠代替，一盘豌豆角炒腊肉用一两根腊肠就可以了，如果腊肠也没有的话...