首页 > 杭州片儿川

1、首先将瘦肉切成片，并加蛋清、白糖、盐和淀粉上浆，放置待用； 2、笋切片，雪菜洗干净后切成碎末； 3、接着把锅烧热，倒油，将瘦肉片炒到八分熟，盛出； 4、再把猪油化开，雪菜下锅，炒香，再加入笋......