首页 > 高筋面粉和低筋面粉的区别

1、蛋白质含量不同：高筋面粉粗蛋白质含量在12.5~13.5%之间；中筋面粉粗蛋白质含量在9.5~12.0%之间；低筋面粉粗蛋白质的含量在8.5%以下。 2、颜色不同：高筋面粉色泽比较暗；中筋面......