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1、概念：烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。 2、存在：自然界有许多种醇，在发酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香......