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GB/T18186是指酿造酱油，国家标准GB，第18186号标准，是合格酱油。根据标准，酿造酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、小麦粉或麸皮为原料，使用符合标准的酿造用水、食用盐、食品添加剂，经微生物......