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童子鸡也是鸡肉的一种，那么童子鸡指的是什么鸡来的呢？ 童子鸡指的是笋鸡。童子鸡他也叫桶子鸡，通常是用来指刚生长到成熟还没有进行过配种的公鸡。童子鸡南北的做法都不同，最明显的就是南方喜欢用糖而北方......