红烧黄鱼的做法窍门（红烧黄花鱼的做法）
红烧黄鱼其实是比较常见的家常菜，在做的时候，红烧黄鱼的做法窍门是什么呢？ 锅里倒油前，要先用生姜擦一下，油一定要烧热冒烟后，才能把鱼放进去煎。还有鱼腌制好以后，必须把鱼全身用厨房用纸充分擦干，入锅前在鱼两面要擦少许盐。 一般热火下油，煸炒辣酱出香将碗内调料下锅搅拌均匀，放入洗净的鱼大火煮，开转小火加适量盐调味，收汤即可出锅，出锅撒少许小葱就可以很好吃了。黄鱼可以加快身体的正常代谢...
红烧黄鱼怎么做好吃（红烧黄花鱼的做法）
黄鱼用来红烧的会比较好吃一点，如果自己在家里做的话，红烧黄鱼怎么做好吃呢？ 首先鱼洗净划两刀，然后热锅加点油，开大火，鱼擦干后放入煎，转中小火，别急着翻面，等鱼香飘出先翻一点，看是不是焦黄后再翻面，放入葱白、蒜、姜一起爆香，加点糖先炒过后，加入热开水焖煮，酱油煮入味，起锅前加葱绿、辣椒，炝点乌醋、米酒，就盛盘了。 注意鱼放入锅里后，不要用铲子翻动，而要轻轻晃动锅，等鱼身不再粘锅...
红烧黄鱼的做法（红烧黄花鱼的做法）
食材用料： 黄鱼一尾；葱片；姜片；大料；红烧酱油；盐；橄榄油；香叶；茴香；啤酒330ml；料酒；糖；鸡蛋一个； 大蒜一瓣；花椒水 菜谱做法： 1、黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后，在鱼身上两面各斜切几段，将葱片和姜片塞到两面的刀口处，内脏里面也塞上姜片、葱片和大料，倒入鱼身料酒，酱油，盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟，15分钟取出翻个儿。 2、将黄鱼从中间剁开...