首页 > 冰皮月饼的做法及配方

冰皮月饼是一种特殊的月饼，它的做法与传统月饼做法不同，那冰皮月饼的做法及配方是怎样的呢? 材料 主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g 辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g，玉米油20g，糕粉适量，南瓜泥和豆沙300g 步骤 1、南瓜去皮去瓤，直接放入铺了屉布的蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀。 2、倒入炒锅中不停翻炒...