首页 > 白酒酒曲哪种好

需要分香型。 1、酱香型：高温曲、多菌种复合曲； 2、浓香型：中高温曲、复合酶制剂； 3、清香型：中温曲、麸曲； 补充；传统的酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。但传统的酒曲的最大缺点是酶活较低。现代......