首页 > 西餐用餐顺序

西餐的上餐顺序如下： 1、头盘，也称为开胃品，是西餐的靠前道菜，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、鸡尾杯等； 2、汤，是西餐的第二道菜，品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、法式......