首页 > 鸡刨豆腐的做法

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。 用料： 豆腐1块、鸡蛋2个、食盐2克、小葱1把、胡椒粉1克、植物油适量。 做法： 1、豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。 2、小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。 3、起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。 4...