冷冻的牡蛎怎么吃

冷冻的牡蛎怎么吃

牡蛎也叫海蛎,冷冻的一般是生的有当天剥的最好,清洗时水可以多点,用手捞出,其下面有碎壳。其可以做很多菜,下面以蒜蓉生蚝为例: 蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量......