生粉是面粉吗(生粉和面粉的区别作用)

生粉是面粉吗(生粉和面粉的区别作用)

生粉是面粉吗?生粉和面粉是两种完全不同的东西,二者的不同之处主要表现在以下几点。 1、面粉是小麦去皮之后直接磨成的粉末,生粉是面粉的提取物。 2、面粉就是小麦粉,而生粉是一种多糖物质,不溶于水,......