五香鲅鱼正宗做法

五香鲅鱼正宗做法

1、用料:鲅鱼半斤、葱、姜。 2、调料:白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉、花生油。 3、鲅鱼切块儿,加姜片,料酒,生抽,五香粉腌制半小时。 4、下油锅,炸到表皮发紧,鱼肉发黄,捞出,沥油。 ......