青稞面的功效与作用（青稞面的功效与作用）
有些家庭并不吃饭，而是吃的面食，其中青稞面的功效与作用是什么呢？ 青稞面中的类黄铜具有调节毛细血管的脆性和渗透性、保护心血管系统、清除自由基、抗肿瘤、异黄酮的类似雌激素作用、抗肝脏毒作用、抗炎作用、抗菌及抗病毒作用和解挛等多种功效。青稞可以补充丰富的微量元素，可以有抗炎抗病毒的作用，对于预防心血管疾病有好处，而且还可以清除自由基。 青稞面里面还含有支链淀粉，能够达到抑制胃酸分泌作用...
青稞面吃法（青稞面的功效与作用）
青稞面可以做成很多的美食，具体看个人口味，那么青稞面吃法有哪些呢？ 青稞面可以做成青稞甜醅。把青稞米用水泡1~2小时。泡好的青稞米放入电饭锅,放入适量水,像做米饭一样,蒸熟。蒸熟的青稞米放入半碗凉白开水搅匀,降温至30度左右。温度太高会把酒曲烫熟的,就不起作用了。摸着不烫手了,加入甜酒曲,搅匀。搅拌好的青稞放入酸奶机里,30小时左右,闻着有酒的甜香味了,就可以享用了。没有酸奶机,放在暖气上...