首页 > 炒猪肝的家常做法

1、先将猪肝洗净，切成柳叶形薄片，在碗内用少许酱油、水淀粉浆一下，炒勺上火，放入植物油，大火烧至五成热，将猪肝推入，划至新生，待猪肝片挺起饱满时捞出。 2、勺内留有少许底油，加葱花、蒜泥煸炒一下......