酸甜藠头的腌制方法（教头怎么腌制才好吃）
一.酸甜藠头 1.原料：鲜藠头10千克，红糖3.5千克，盐110克，醋适量。 2.制作过程：将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天......
藠头的腌制方法（教头怎么腌制才好吃）
一．腌藠头 1.原料：藠头10千克，辣椒2千克，红白糖500克，盐1千克，酱油1千克，花椒、白酒各少量。 2.制作过程：将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制......