碱水是什么
碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水分，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。碱水可用玻璃或瓷器盛放，不建议用金属器皿盛放...
热碱水是什么
1、热的碱水，水分蒸发就会有碱析出。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。 2、油脂在热碱水的作用下被水解，产生溶于水的醇和羧酸盐，这样就可以顺水洗掉油污了，这个过程叫皂化反应。 3、食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水...
什么是碱性水（碱水是什么水）
什么是碱性水？碱性水有两种，一种是通过电解得到，即将水中的氢离子去掉一部分；另一种是人为加入“碳酸钠”，这种方式对人体健康有很大影响。钠离子的升高，会加重高血压病人的肾脏负担，而且碳酸钠会释放大量的二氧化碳造成污染环境。国家规定日常饮用水的PH值需在6.5-8.5，属于弱碱性，其实我们每天饮用的自来水就是弱碱性水...