馒头和米饭谁热量更高
馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。 每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。 相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右...
馒头和米饭哪个热量高？
100克的馒头热量大概是210大卡左右，100克米饭的热量大概是120大卡左右，馒头的热量比米饭要高。 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。“馒头”一词最早单指含馅的馒头，多被人称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”...
米饭和馒头哪个热量高容易胖
馒头的热量比米饭的热量相对来说会高一些。一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；而一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是1克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3克，是米饭的将近两倍。虽然同等质量的大米和小麦面粉所含热量基本相同，但在加工成米饭和馒头后，两者所含水分存在一定差别，所以同等质量的米饭比馒头所含的能量要少一些...