首页 > 味精加热会致癌吗

癌症和生活习惯是息息相关的，据说味精加热后会致癌是真的吗？ 谷氨酸钠（味精）加热到 120℃以上时，会产生焦谷氨酸，会致癌。值得注意的是，在严肃的科学资料中，并没有“焦谷氨酸致癌”的说法。味精在......