首页 > 鲜奶油怎么做

鲜奶油是很好的调味品，可以让我们食材口味更加丰富，下面分享一下它的做法： 1、用冷水将明胶先化开,再用小火加温并不停搅拌使明胶完全溶解(大约2-3min.)，放凉後就可以加入奶油打发了。边打发鲜奶油，边加融化的明胶。要注意不能让它冷却太久,凝固了就不好用了.比例大约如此2杯奶油：用1茶匙明胶浸泡2汤匙冷水。 2、一般打两杯鲜奶油，加1/3~1/2杯的奶油干酪，不要超过1/2杯(半杯)...