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1、微冻保鲜是将渔获物保藏在其细胞汁液冻结温度以下（-3℃左右）的一种轻度冷冻的保鲜方法，也称为过冷却或部分冷冻。 2、微冻保鲜在该温度下，能够有效地抑制微生物的繁殖。 3、鱼类的微冻温度因鱼的......