首页 > 起酥油是不是猪油

起酥油又叫白油，因其看起来雪白，形似猪油。 起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在......