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SSOP的意思是指： 1、是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序。 2、是指食品企业明确在食品生产中如何做到清洗，消毒，卫生保持的指导性文件。 3、是进行HACCP认证的基础。 ......