皮蛋怎么制作

皮蛋怎么制作

材料:鸭蛋、乌龙茶、食盐、碱面、生石灰、草木灰、稻壳。 1、泡一碗乌龙茶备用,鸭蛋洗净。可以用清洁球刷掉鸭蛋表面的一层膜,洗好后摆在筛子里面,摆在室外风干水分。 2、茶水过滤到玻璃碗中,在500......