首页 > 中国有几大菜系

中国汉族餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。 鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜......