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santina是车厘子的一个品种，一般认为甜度高，硬度适中、香味重的果子好。 按大类分，美国车厘子分为SweetCherries(甜樱桃)和TartCherriesorSourCherriesorPieCherries(酸樱桃)两种，我们在市场上买到的都是适合直接食用的甜樱桃，而酸樱桃只用来做烘培、罐头、果酱、果汁等加工品。 其中，甜樱桃常见的品种有Chelan(奇兰)、bing(冰又叫纯冰)...