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意大利油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。 基本配方：橄榄油225毫升、醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升，......