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潮州美食有：腐乳饼、鸭母捻、笋粿、咸水粿、粿汁等。 1、腐乳饼：腐乳饼用料奇特多样，它以精面粉制成饼皮，饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等，配料总共在十四种以上。制作上也十分考究，投料要先后有......