骆驼肉与牛肉的区别
骆驼肉与牛肉的区别在于颜色的不同，牛肉呈棕红色、紫红色，而且放置一段时间之后，颜色会加重。骆驼肉呈淡红色，即使放置一段时间，颜色也变化不大。牛肉肌肉组织结实、较硬，而富有弹性，具粘腻感，还具有粗糙感，肌间有脂肪层隔开，肉脂相间现象明显。骆驼肉肌肉组织结构松软，肌肉纤维粗，弹性较差，而且肌肉与脂肪的相间现象不明显...
骆驼肉怎么做饺子用什么材料
主料：骆驼肉250克、韭菜100克。 辅料：盐适量、葱少许、面粉200克、姜少许。 步骤： 1、准备一块骆驼肉； 2、准备葱姜； 3、准备蔬菜，蔬菜可以根据自己口味搭配； 4、肉剁碎，放入盐、韭菜、葱、姜，拌匀备用； 5、用面粉擀饺子皮； 6、包成饺子即可...