花生米怎么炒才酥脆

花生米怎么炒才酥脆

1、选择大小均匀的花生米炸,否则大小不一,炸的时候就会生熟不均。 2、把花生米过水,把花生表皮打湿,把水控干,最好放在窗台上晒一下,避免花生中的水分太多炸的时候迸油。 3、油和花生米齐下锅。油不......