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大闸蟹可做清蒸大闸蟹、啤酒醉大闸蟹、盐焗大闸蟹等，以清蒸大闸蟹为例，共分为四个步骤，以下是清蒸大闸蟹的详细操作：操作/步骤1刷冲干净用牙刷将蟹周身刷冲洗干净。2备齐调料备齐调味料及佐料，姜、蒜、......