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1、将竹菌放入盆子里泡入凉水10分钟，每5分钟换一次水；在换水的时候手掌轻轻的压在竹菌上面，把水倒掉再放入凉水。 2、秋葵洗净，把头部与尾部切掉。 3、竹菌泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分，然后轻轻的把秋葵酿入竹菌里。 4、酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟，这样取出来的时候会比较容易。 5、将蒸好的竹菌秋葵熄火取出。 6、锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金黄色。 7...