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１、１个蛋黄、１３０克细砂糖、４００毫升牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。 ２、奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。 ３、离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并......