首页 > 黑米和紫米的区别

颜色不同：紫米和黑米虽然颜色比较相似，但是也有不同，紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名，颗粒均匀，颜色紫黑，而黑米稻粒外观呈长椭圆形，是呈黑色或是黑褐色。 品种不同：黑米是黑稻加工产品，是属于粳......

1、品种不同：紫米是一种糯米，为禾本科植物稻的去壳种仁。而黑米是一种籼米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。 2、营养不同：紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素，而黑米拥有糙米富含的膳食纤维、B......