首页 > 用牛奶在家做简单甜品

双皮奶 食材：牛奶５００毫升，鸡蛋３个，白砂糖适量。 步骤： １、牛奶倒入锅中加热1-2分钟。 ２、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。 ３、用小刀或者筷子在奶皮处开一个口。 ４、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。 5、鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白打散。 6、和倒出的牛奶混合后过筛１－２次，去除泡沫。 7、在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口...