鳄梨是牛油果吗
是。鳄梨就是牛油果，只是叫法不一样。另外鳄梨还有两个名字，分别是樟梨和油梨。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气。原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部...
牛油果如何剥皮
1、将牛油果用清水洗干净，平放在砧板上。 2、用刀从牛油果中间位置开始切，再绕着牛油果切。 3、双手握着牛油果，沿着切痕，慢慢拧开。 4、用勺子将果核挖出来，或者用刀插入果核并左右晃动将果核弄出来。 5、接着，用刀在果肉上划痕，可以竖切，也可以横竖切，注意别切到果皮。 6、最后，用勺子将果肉一块块挖出来，这样牛油果就分离了...