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食材，海蛎子肉400g，油，盐，淀粉，面粉适量，鸡蛋，料酒适量；在碗中放入淀粉，面粉，打入鸡蛋；加入清水调成浓稠的面糊；海蛎子放入盐和料酒，用手轻轻搅拌均匀后，腌一下备用；把腌好的海蛎子放入面糊......