老北京豆汁什么味

老北京豆汁什么味

老北京豆汁味道豆汁味儿酸,略苦,有轻微酸臭味,而每个地方的豆汁也是不一样的: 1、鼓楼姚记炒肝店的豆汁闻上去不太臭,看上去也淡雅,喝着酸爽; 2、护国寺小吃店的豆汁颜色更重,发黑,味道确实稍重一些; 3、局气的豆汁儿比较稠,气味不够芬芳,但是也挺酸爽; 4、老磁器口豆汁儿店的豆汁其实味道一般; 5、东直门豆汁儿店有两个特点:一个是需要自备容器;第二个就是他家卖的是生豆汁儿,直接喝口味更重...