首页 > 红焖肘子

1、将肘子皮上的残毛刮净，洗好； 2、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨； 3、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出； 4、将肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相连，皮面朝下摆在碗......