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1、准备好用料：小米面120克，菠菜150克，豆腐干卤干)100克，粉条（干）50克，花生仁生)80克，食盐适量，味精少许，胡椒粉3克，花生油25克，八角2瓣，葱10克，姜5克。 2、粉条用温水泡软待用，花生仁用温水浸泡2小时待用，菠菜摘洗干净待用。 3、菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸，捞出过凉，沥干水分，切成小段待用。 4、泡好的粉条切成小段，豆腐干切成小丁待用。 5、泡好的花生仁加入适量的盐...