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小米椒辣椒酱的做法： 用料：小米椒150克，蒜米100克，盐适量。 步骤： 1、小米椒洗净，蒜米剥皮洗净，一起晾干水分； 2、小米椒放到搅拌机里搅拌一下； 3、再把蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌； 4、加两小勺盐，用勺子拌均匀； 6、将辣椒酱装入玻璃瓶，在上面再撒上小半勺盐，盖上盖子，等待一周即可...