藕片怎么做好吃
藕片做法有多种如：炒藕片，糖醋藕片，麻辣藕片，炝藕片，醋溜藕片，凉拌藕片，回锅藕片，干锅藕片，烤藕片，周黑鸭味藕片等。 炝炒藕片： 1、莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟。 2、姜切丝，干辣椒切碎。 3、煮好的藕片捞出沥干装盘。 4、撒上适量盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，最后放上姜丝和干辣椒碎。 5、锅烧热放油，烧至油开始冒烟时关火...
炒藕片怎么做好吃
用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。 步骤： 1、藕洗净后切片；准备好配料。 2、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。 3、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。 4、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。 5、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可...