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1、鮟鱇鱼肝的营养成分：鮟鱇鱼被人们称为世界上最丑的鱼，但它却拥有世界上最美味的鱼肝，这种鱼肝中含有蛋白质和脂肪以及多种矿物质，还有多种氨基酸，与铁、磷以及锌等微量元素，它口感鲜嫩，平时人们食用以后能吸收多种不同的营养成分，能有效促进身体正常代谢的进行。 2、鮟鱇鱼肝能明目：鮟鱇鱼肝平时可以提取鱼肝油，这种油脂中有大量的维生素A存在，它能保护人类的视网膜，预防视力下降，同时鮟鱇鱼肝还能提高肝功效...