首页 > 加积鸭

一、制作材料：加积鸭1只，姜25克，蒜头25克，咸盐适量。 二、做法： 1、将活鸭割颈放血，热水脱毛，切开下腹洞口，取出内脏，清水洗净晾干。 2、旺火烧水，加适量咸盐、姜、蒜，水温至80度时，将......

海南。 加积鸭，俗称“番鸭”，据传300年前琼籍华侨从马来西亚引进的良种鸭，该鸭肚子大，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，个重一斤半左右。加积鸭养殖方法特别讲究，先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约......