首页 > 皂化价是什么意思

皂化价的定义是皂化1克的油脂所需要之氢氧化钠(即做皂常用的碱)的克数。油脂与氢氧化钾乙醇溶液共热时，发生皂化反应，剩余的碱可用标准酸液进行滴定，从而可计算出中和油脂所需的氢氧化钾毫克数。 操作步......